С таким количеством людей, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности и недостаточного питания, отрезвляет мысль о том, насколько потеря продуктов питания существует во всем мире, особенно в развитых странах. Некоторые из массовые потери пищи это происходит после сбора урожая и во время обработки пищевых продуктов, а также в супермаркетах и дома. На самом деле, треть всей производимой еды заканчивается потери. Отрезвляющая статистика, не так ли?
Пищевые отходы не просто лишает людей, которые в этом нуждаются, питания; выброшенная пища попадает на свалку, где образуется газ метан, вредный для окружающей среды. Вы можете быть не в состоянии контролировать потери происходящее за пределами вашего жилого помещения, но есть способы сократить пищевые отходы дома. Даже небольшие изменения могут оказать влияние. Давайте рассмотрим семь способов сделать это.
В Les Elfes подают местные блюда.
Узнайте больше о Les Elfes International Зимние лагеря 2022!
Не покупайте больше, чем вам нужно
В продуктовом магазине легко отвлечься и закончить покупать больше, чем вам действительно нужно. Все эти яркие упаковки и купоны соблазняют вас совершить покупку, но сколько в конечном итоге будет выброшено? Кроме того, большинство упакованных продуктов — плохая инвестиция в ваше здоровье в долгосрочной перспективе. риск перекупленности еще лучше, если вы ходите по магазинам, когда вы голодны или приводите детей с собой. Измените подход к покупкам. Планируйте меню на неделю заранее составьте список и придерживайтесь его. Избегайте импульсивного желания делать покупки в продуктовом магазине. Планирование заранее также легче для вашего бюджета.
Покупка оптом не всегда выгодна
Покупка товаров оптом может сэкономить вам деньги, но не в том случае, если половина того, что вы покупаете, уходит в отходы. Не зацикливайтесь на выгодной сделке, ведь вы покупаете больше, чем вам нужно, чтобы сэкономить деньги. Покупка в больших количествах хорошо работает только для товаров, которые вы действительно используете. Например, не покупайте пять буханок хлеба по оптовой цене, если вы знаете, что можете использовать только одну. Некоторые люди настолько увлечены заключением сделки, что забывают, что это не сделка, если они не могут ею воспользоваться.
Храните то, что вы покупаете, правильно
Еще один способ сократить количество отходов — не позволить тому, что вы покупаете, испортиться до того, как вы его используете. Свежие продукты имеют ограниченный срок хранения, а если они становятся влажными, срок их хранения будет еще короче. Если вы не можете быстро использовать продукты, покупайте замороженные овощи. Исследования показывают, что замороженные продукты так же полезны, если не более, чем свежие, поскольку замороженные фрукты и овощи собирают на пике свежести. В отличие от свежих продуктов, которые теряют питательные вещества, когда лежат на полках, замораживание сохраняет питательные вещества. Вы также можете заморозить свежие продукты прямо с грядки!
Компостируйте свои остатки
Пищевые отходы — это не то, о чем люди думают, но они есть у каждого на кухне — в холодильнике, в кастрюлях и на обеденных тарелках. От пищевых отходов никуда не деться! Вместо того, чтобы держаться за это органические отходы сгнить на помойке, компостировать свои остатки. Компостирование легко сделать, и оно может значительно уменьшить количество отходов, которые вы отправляете на свалки. Если вы не хотите компостировать самостоятельно, вам доступны другие варианты. Вы можете нанять кого-нибудь для этого или пожертвовать остатки на местную ферму или приют для домашних животных с зоной, где они могут быть использованы в компостах. Композитинг полезен и для планеты.
Не бойтесь некрасивых продуктов
Некрасивые продукты, продукты, которые немного деформированы или не такие красивые, по-прежнему обладают питательной ценностью, и вы часто можете получить их по более низкой цене. Это беспроигрышный вариант! Покупая некрасивые или нестандартные продукты, вы защищаете их от выбрасывания или выбрасывания, а также экономите деньги. Будьте непредубежденными и перестаньте искать идеальные продукты и помогите сократить пищевые отходы.
Пожертвуйте то, что вы не можете использовать
Если вы случайно купили упакованные продукты, которые не можете использовать, не выбрасывайте их в мусор, где они окажутся на свалке. Вместо этого пожертвуйте его продовольственный банк. Когда вы делаете это, вы откусываете от голода в вашем районе. То, что не работает для вас, может стать источником средств к существованию для нуждающегося. Станьте частью решения, сделав пожертвование в местный продовольственный банк. Они будут любить вас за это!
Не позволяйте вашему холодильнику и шкафам прийти в беспорядок
Когда ваши шкафы и холодильник захламлены, легко оставить продукты просроченными. Расположите полки в холодильнике и шкафах так, чтобы старые предметы были впереди, а новые — сзади. Предметам легко «потеряться» в огромном холодильнике или в просторных шкафах, и срок их годности истекает неиспользованными. Кроме того, еженедельно отслеживайте даты истечения срока действия и определяйте приоритетными элементы, срок действия которых скоро истечет. Кроме того, знайте, что многие сроки годности связаны с качеством продуктов питания, а не с тем, безопасно ли что-то есть. Знайте, что означают такие фразы, как «использовать до».
Заключение
Пищевые отходы является серьезной проблемой во всем мире, и ее сокращение является хорошим способом помочь окружающей среде и вашему кошельку. Будьте частью решения и другом матери-Земли и окружающей среды, ценя ее ресурсы.
После насыщенного лыжного дня наши студенты получают горячее и питательное питание.
Узнать больше о Зимние лагеря Les Elfes для детей и подростков.
ПОСЕТИТЕ СТРАНИЦУ НАШЕГО ЗИМНЕГО ЛАГЕРЯ
СВЯЖИТЕСЬ С НАШИМ ГЛАВНЫМ ОФИСОМ
