Acampamento de verão para cozinhar para crianças: práticas e habilidades saudáveis ​​que as crianças aprendem com a culinária

O acampamento de verão para cozinhar para crianças permite que jovens chefs se entreguem à sua paixão pela preparação de alimentos. Para as crianças que gostam de estar na cozinha, um programa interativo de acampamento de dia inteiro é a maneira ideal de passar as férias de verão.

Acampar expõe as crianças a uma ampla variedade de culturas culinárias e técnicas culinárias. Além de aprender sobre como cozinhar acampamentos de verão, este artigo aborda o seguinte:

• Práticas e habilidades saudáveis ​​que as crianças aprenderão cozinhando
• Atividades culinárias para pré-escolares e crianças mais velhas

Entendendo os acampamentos de verão para cozinhar para crianças

Quer seu filho participe de um acampamento infantil de uma semana ou de meio dia, ele terá prática e experiência em primeira mão de profissionais. Eles também aprenderão a usar utensílios profissionais com instrutores qualificados de acampamentos de escolas de culinária.

Os acampamentos de culinária de verão expõem as crianças a diferentes recursos, como colaboração com seus colegas e segurança na cozinha. Campo de verão as aulas de culinária são apropriadas para crianças de 7 anos e adolescentes. Freqüentemente, as sessões de culinária da semana de acampamento operam sob um tema específico, como comida de uma cultura específica ou um estilo de culinária específico.

Por outro lado, os horários diários de cozinha no acampamento incluem a preparação de diferentes lanches, refeições, cozinha internacional e sobremesas. Algumas sessões da tarde de acampamento terminam em competições que tornam o acampamento divertido e emocionante. O principal objetivo de ir para um acampamento de culinária é se divertir, fazer novos amigos e adquirir uma valiosa experiência na cozinha. As crianças vão se divertir preparando as refeições e comendo-as também. 

Quais práticas e habilidades saudáveis ​​as crianças aprendem nos acampamentos de culinária?

As habilidades que as crianças desenvolvem ao cozinhar acampamentos Sur la table de verão são aplicáveis ​​em vários lugares. Por exemplo, eles aprendem a seguir procedimentos e instruções. Eles também dominarão a arte de lidar com projetos complexos. A preparação de alimentos pode ser um trampolim para diferentes tópicos de ciência.

Ficar em um acampamento de culinária também se aplica a outros componentes, como ciência nutricional, condicionamento físico e saúde. Muitas crianças ficam felizes em ajudar a assar pretzels e cupcakes na cozinha. Eles podem não perceber que isso os expõe a diferentes habilidades, como ler receitas e medir ingredientes.

As atividades culinárias para crianças durante o acampamento de verão as ajudam a desenvolver uma ampla gama de habilidades, como veremos a seguir. Além disso, eles expõem as crianças a hábitos saudáveis ​​que podem levar para a idade adulta. Aqui estão as habilidades que seus filhos desenvolverão enquanto frequentam o acampamento de verão para crianças. 

· Avaliando seus Sentidos 

As crianças pequenas têm a oportunidade de experimentar técnicas culinárias de nível superior durante o acampamento de verão. Por exemplo, durante as aulas de culinária para assar pão, as crianças ficarão empolgadas ao ouvir o barulho agitado da batedeira. Eles também participarão da sova da massa e a observarão enquanto ela cresce.

Além disso, as crianças vão se divertir sentindo o cheiro doce do pão enquanto ele assa no forno. No final vão ficar maravilhados com o sabor do pão quentinho acabado de sair do forno. Com a prática contínua, as crianças aprimorarão suas habilidades de fazer pão e as praticarão em casa quando o acampamento terminar. 

· Desenvolvendo seu gosto estético

Seu filho é um comedor exigente? Se estiverem, mandá-los para um acampamento de verão para crianças pode ser tudo o que precisam para melhorar seus hábitos alimentares. Muitas crianças comem melhor quando cercadas por seus colegas. Além do mais, haverá diferentes comidas irresistíveis para experimentar no acampamento. Uma das coisas mais emocionantes é que eles participarão do processo de preparação dos alimentos. Como resultado, as crianças adquirem um sentimento de realização e ficam ansiosas para provar seus próprios pratos. 

· Eles Aprendem a Escolher Refeições Saudáveis

O processo de preparação de alimentos envolve preparar uma lista de compras e planejar seu cardápio. Os conselheiros do acampamento conversam com os campistas sobre escolhas alimentares saudáveis, como incluir frutas e vegetais em suas refeições. 

· As crianças se tornam mais responsáveis

A cozinha é um dos lugares mais movimentados em um acampamento de verão culinário. As crianças aprendem a manusear os utensílios de cozinha com segurança, seguindo receitas, limpando e mantendo a cozinha bem organizada. Participar das tarefas da cozinha ensina as crianças a serem responsáveis. 

· Eles adquirem habilidades básicas de linguagem, ciências e matemática

À medida que as crianças praticam como mexer o molho, preparar massa de pão e quebrar ovos, elas também obtêm uma compreensão básica de linguagem, ciências e matemática. O processo de contar o número de ovos necessários ensina habilidades matemáticas.

Determinar o que deve ser o primeiro, o segundo e o último ensina habilidades de sequenciamento enquanto a leitura de receitas promove a compreensão da leitura. No final do acampamento de verão culinário, seu filho estará confiante o suficiente para experimentar novas receitas de forma independente. 

Atividades culinárias que crianças em idade pré-escolar e adolescentes podem praticar durante o Cooking Summer Camp

Algumas tarefas na cozinha são ideais para crianças de 3 a 6 anos. Freqüentemente, os conselheiros do acampamento sugerem funções que se ajustam ao seu nível de habilidade. Esses papéis não devem ser elaborados porque as crianças pequenas geralmente ficam entediadas rapidamente. As tarefas médias para crianças nessa faixa etária devem durar entre 5 e 10 minutos. Faça o papel curto, mas divertido. Aqui estão algumas funções que os pré-escolares podem desempenhar.

• Compilando ingredientes
• Lendo um livro de receitas
• Rasgando a alface para preparar a salada

Atividades culinárias de acampamento de verão para adolescentes

Cada dia no Acampamento internacional de verão Les Elfes, os adolescentes prepararão uma refeição completa. Eles terão até o suficiente para levar para casa no último dia de acampamento. Aqui estão recursos emocionantes para os pais e atividades de acampamento que as crianças mais velhas farão. 

Escola de Culinária Nível Um

Na escola de culinária nível um, os profissionais do acampamento apresentam aos campistas vários aspectos práticos da cozinha. Além de segurança e eletrodomésticos na cozinha, eles aprendem sobre higiene e adquirem habilidades práticas na cozinha.

Os campistas vão se divertir muito preparando uma grande variedade de refeições por conta própria, como tacos, pizzas e molhos de dar água na boca. Os organizadores do acampamento agendam um dia de sabor em que os adolescentes aprendem sobre a base do sabor e dominam suas habilidades de degustação. No último dia de acampamento, as crianças participarão de um concurso de ingredientes misteriosos. 

· Introdução às habilidades com facas

Usar uma faca com segurança para cortar e picar é uma habilidade que as crianças aprenderão no crianças cozinhando acampamento de verão. Os campistas então usam suas habilidades de faca aprendidas para preparar os ingredientes com base no que está no menu. Durante esta atividade, o chef apresentará aos campistas uma grande variedade de especiarias e ervas de diferentes partes do mundo. Além disso, os adolescentes aprenderão como combinar ervas com refeições adequadas. 

· Introdução às Habilidades na Cozinha

Esta atividade é uma continuação da escola de culinária, onde os campistas aprendem a terminologia culinária. O chef residente apresenta às crianças o processo de preparação da massa de pizza. Após a aula, cada aluno tem a tarefa de preparar pizzas doces e salgadas assadas na frigideira. Durante esta atividade, os campistas aprenderão a amarrar a massa de diferentes maneiras. Eles podem usar essas técnicas ao preparar nós de pizza em casa.  

· Molhos Mãe de dar água na boca

Todo bom chef entende a importância dos molhos mãe na hora de preparar pratos deliciosos. Durante esta atividade, os campistas aprenderão as bases de uma excelente cozinha; eles também aprenderão a ser criativos na preparação de alimentos.

De velouté, bechamel, roux e caldo, cada campista preparará molhos alfredo individuais para acompanhar o macarrão. Em seguida, eles servirão a refeição com vinagrete feito sob medida e salada completa com frutas. 

· Dinâmica de Sabores

Alguns dos sabores que você pode conhecer incluem umami, azedo, amargo, doce e salgado. No entanto, muitas pessoas podem não conhecer a arte de combiná-los e equilibrá-los para criar pratos únicos. Durante esta atividade, os campistas aprenderão a provar estes sabores um a um. O chef também os ensinará sobre as diferentes fontes de ácidos, sal, ervas, gorduras e temperos disponíveis em culturas diferentes em todo o mundo. O ponto culminante desta atividade será a preparação de uma saborosa refeição. 

· Concurso de Ingredientes Misteriosos

O concurso de ingredientes misteriosos será o ponto culminante do acampamento de verão para crianças de nível um. Os campistas passarão pelas diferentes lições que aprenderam e participarão de uma competição. O concurso é amigável e divertido, e não há perdedores. No entanto, os juízes sempre têm dificuldade em escolher o jovem chef que obtém mais notas, dependendo da técnica culinária, gosto, apresentação e criatividade. O campista que obtiver a maior pontuação recebe uma recompensa e uma lata de sorvete.

Escola de Culinária Next Level

A escola de culinária do próximo nível é um acampamento de verão diurno para campistas que desejam melhorar suas habilidades básicas na cozinha. Nesta atividade, os chefs se concentram nas habilidades e técnicas que as crianças podem aproveitar na culinária em geral, em vez de apenas criar receitas.

Todos os dias os campistas aprenderão novas técnicas e um cardápio. As crianças executarão seus papéis sozinhas do começo ao fim. Assim como na escola de culinária de nível um, os campistas terão um concurso de ingredientes misteriosos no final do acampamento. 

· Dia 1: Café da manhã destinado ao jantar

Café da manhã é a refeição mais importante do dia. Nesse caso, os campistas farão uma refeição farta no café da manhã que podem consumir no jantar. Ao final da atividade, eles terão dominado a arte de:

• Poching ovos perfeitamente
• Fazendo chantilly fresco e delicioso
• Usando bicarbonato de sódio ou pó para fazer panquecas fofas e deliciosas
• Fazendo molho holandês cremoso de luxo 

Todo aspirante a chef deve dominar essas habilidades antes de se tornar um especialista no jogo. 

· Dia 2: Ravióli Caseiro

Muitas pessoas ainda não dominam a arte de fazer massas frescas adequadamente. Durante esta atividade, os campistas converterão massas frescas em dois tipos diferentes de ravióli, completos com molhos e recheios exclusivos. Aprender a combinar diferentes sabores em uma única refeição é fundamental. Os campistas também saberão que algumas combinações de sabor são mais superiores do que outras. 

· Dia 3: Churrasco de Domingo

O churrasco de domingo é uma das tradições mais populares no acampamento Les Elfes International. Nesta atividade, os campistas aprenderão a rechear, amarrar, grelhar e cortar um peru inteiro. Eles também aprenderão a envernizar vegetais, usar temperos para fazer um molho rico e saboroso e fazer as empanadas de abóbora e purê de batatas ideais. 

· Dia 4: Concurso de Ingredientes Misteriosos

Como no caso da escola de culinária de nível um, os campistas participarão de um concurso amigável e divertido de ingredientes misteriosos. Embora todos sejam vencedores, os jurados estarão procurando o melhor jovem chef com a pontuação mais alta em técnica culinária, bom gosto, apresentação e criatividade. O campista que obtiver a maior pontuação receberá um prêmio. 

Evolução

• Na era da pandemia do COVID-19, muitos acampamentos de verão para crianças que cozinham estão oferecendo sessões virtuais de culinária via zoom. Essa ideia é útil para proteger os campistas e conter a propagação da doença. 

• Além de dominar as habilidades culinárias e fazer novos amigos, as crianças aprenderão a fazer escolhas alimentares saudáveis. 

• Cozinhar é uma arte que expõe os campistas a uma ampla gama de habilidades para a vida que eles podem usar no futuro. 

Leia nosso site para mais dicas de acampamento de verão.