Açık havada vakit geçirmek, sağlığınızı çeşitli şekillerde iyileştirir. Ancak, özellikle yemekler konusunda sağlıklı kararlar vermek zorlu bir iş olabilir.
Başarılı bir kamp gezisi mi planlıyorsunuz? İster ilkbaharda, ister kışın, ister yazın kamp yapın, sağlıklı olmak kamp deneyiminizi daha da keyifli hale getirir.
Bu yazıda, size yardımcı olacak ipuçlarını ele alacağız:
- Kamp yaparken sağlığınıza dikkat edin
- Sağlıklı beslenme ve kamp yaparken ne yenmeli, ve
- Hastalıktan kaçının
Kamp Sırasında Nasıl Sağlıklı ve Güvende Kalınır?
Kamp yapmak, arkadaşlarınız ve ailenizle birlikte doğanın tadını çıkarmanın heyecan verici bir yoludur. Aşağıdaki ipuçlarıyla kamp gezinizden en iyi şekilde yararlanın.
- Şeker ve alkol içermeyen içecekleri bolca içerek vücudunuzu yeterince nemlendirin. Ayrıca yeterince taze ve temiz içme suyu da yanınıza alın.
- Hava durumuna ve yapacağınız etkinliklere göre koruyucu ekipmanlarınızı yanınıza alın ve giyin. Bunlar arasında can yelekleri, kasklar ve eldivenler yer alabilir.
- Vahşi hayvanlara karşı dikkatli olun ve evcil hayvanlarınız da geziye katılıyorsa onları yakından gözetim altında tutun. Kamp gezisine çıkmadan önce aşılarının yapıldığından emin olmalısınız.
Kampta bulunduğunuz süre boyunca, evcil hayvanlarınızı keneler ve diğer böcekler açısından düzenli olarak kontrol edin.
- Çocuklarınızı ister yüzme havuzunda ister denizde olsun yakından gözetim altında tutun. Her zaman tek başınıza yüzmekten veya yürüyüşe çıkmaktan kaçının.
- Güneş gözlüğü, geniş kenarlı şapka ve güneş koruyucu krem gibi uygun güneş koruma malzemelerini yanınıza alın. SPF 15 ve üzeri bir dudak koruyucusu kullanmayı unutmayın. İhtiyatlı davranmak için güneş koruyucunuzu her iki saatte bir sürün.
- Sağlam ayakkabılar giyin
- İlk yardım çantanızı, haritanızı, GPS’inizi veya pusulanızı, battaniyelerinizi, el fenerlerinizi, yedek pillerinizi, ilaçlarınızı ve giysilerinizi unutmayın.
Bir sivrisinek ağı, sivrisinekleri ve diğer can sıkıcı böcekleri uzak tutmak için çok işinize yarayacaktır.
- Boyun yastığınız, destek sağlamak için çok işinize yarayacak
Kamp Yaparken Nasıl Sağlıklı Beslenilir?
Kamp yapmaya gitmeden önce erkenden planlamaya başlamanız gereken konulardan biri de menünüzdür.
Kamp yaparken sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek kolay değildir. Ancak, doğru hazırlıklarla bunun üstesinden gelebilirsiniz.
Kamp yaparken planınıza sadık kalmanıza yardımcı olması açısından bir yemek planı oldukça yararlı olabilir.
Unutmayın ki, kamp yaparken sağlıklı yemekler yemek sadece vücudunuzu beslemekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli etkinliklere katılmak için size daha fazla enerji verir.
İşte bir sonraki kamp geziniz için düşünebileceğiniz bazı sağlıklı yiyecekler.
● Kahvaltı
Kahvaltı önemli bir öğündür; ancak pek çok kampçı ya düzgün bir kahvaltı hazırlamak için çok tembeldir ya da bunu basitçe göz ardı eder.
Kahvaltı hazırlamak kolaydır ve hazır ürünlere başvurmanıza gerek yoktur. İşte kamp yaparken deneyebileceğiniz bazı basit kahvaltı önerileri.
● Kahvaltılık Burritolar
Kahvaltılık burritoları önceden hazırlayıp kampta ısıtabilirsiniz.
Kahvaltılık burrito hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey, çırpılmış yumurta, pastırma, patates, sosis, soğan, peynir ve domates.
Bunları tam buğday tortillaya sarın ve alüminyum folyoya sarın. Burritolarınızı, alüminyum folyo paketleri içinde sıcak kömürlerin üzerinde yaklaşık 15 dakika boyunca kolayca ısıtabilirsiniz.
Isının eşit dağılması için sık sık çevirin. Tüm kamp gezisi boyunca ekibinizin tamamına yetecek kadar kahvaltı burritosu hazırlayın.
● Tek tavada kahvaltı
Yanınızda mutfak gereçleri getirecekseniz, bu seçenek sizin için idealdir. Ancak Les Elfes’te kamp yapacaksanız, istediğiniz mutfak gereçlerini tesis içinde makul fiyatlarla kiralayabilirsiniz.
Tek tavada kahvaltınızı hazırlamak için tam buğday ekmeği veya muffin, pastırma ve yumurtaya ihtiyacınız olacak.
Mutfak gereçleri açısından, bir spatula ve uygun şekilde hazırlanmış bir dökme demir tavaya ihtiyacınız olacak. Önce pastırmayı pişirin, ardından yumurtaları pişirin ve son olarak da ekmekleri kızartın.
Hazır yulaf ezmesi, kampçılar için harika bir kahvaltı seçeneği olabilir.
● Atıştırmalıklar
Ara öğünler, beslenme düzeninizin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ara öğünler, bir sonraki öğünden önce yapılan okul gezileri gibi günlük faaliyetlerinizi sürdürürken size enerji sağlar.
Öğün aralarında sağlıklı bir atıştırmalık yemek, açlığı azaltmak ve aşırı yemekten kaçınmak için ihtiyacınız olan tek şey olabilir.
Sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arasında protein, taze sebzeler ve meyveler yer alır. Seçtiğiniz meyvelerin buzdolabında saklanmasına pek gerek kalmayan ve kolayca bozulmayan türlerden olmasına dikkat edin.
Bunlar arasında portakal ve elma yer alır. Çilekleri, üzümleri ve dilimlenmiş muzları bir kapta saklayıp soğutucu kutunuzun içinde tutabilirsiniz.
Sağlıklı yağ ve protein alımı için peynir ve haşlanmış yumurtayı tercih edebilirsiniz. Bunlar, enerjinizi yüksek tutmak açısından oldukça faydalı olacaktır.
Sebzeler ve humusun bir arada sunulması sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda hafif bir yemektir.
Evden sebzeler hazırlayın; bunlar arasında kereviz, havuç, salatalık ve dolmalık biber bulunabilir; ayrıca, daldırıp yemek kolaylığı için humusu tek porsiyonluk paketlere koyun.
● Öğle yemeği
Öğle yemeğini hazırlamak için neredeyse hiç vaktin olmayacak.
Soğuk olarak ya da hızlı pişirme yöntemiyle kolayca ısıtarak tüketebileceğiniz besleyici yemekleri tercih edin.
Deneyebileceğiniz bazı öğle yemeği önerileri şunlardır:
- Tam buğday tortillalarına veya krakerlere sarılmış ton balığı
- Yüksek proteinli, düşük sodyumlu konserve çorbalar
- Evde hazırlayabileceğiniz, soğutup seyahatinize yanınıza alabileceğiniz kinoa salataları.
Doğranmış soğan, salatalık, kişniş, beyaz peynir, dolmalık biber, limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyin.
Plastik kaplara veya Ziploc poşetlere koyun ve soğutucu çantanızın içinde saklayın
- Peynirli ve jambonlu sandviçler
Akşam yemeği
Yaygın kanının aksine, akşam yemekleri mutlaka çok çeşitli malzemelerle hazırlanan karmaşık yemekler olmak zorunda değildir.
Kamp yaparken sağlıklı beslenmenin en basit yollarından biri, yemeklerinizi kolayca hazırlayabilmektir.
Biftek veya tavuk gibi çok yönlü etleri tercih edin ve sebzelerinizi evde hazırlayın.
Aşağıda belirtilen ana yemeklerden ve garnitürlerden herhangi birini kullanarak tek tavada bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
● Ana Yemek (Ana Yemekler)
Sosisler, kamp yaparken hazırlaması kolay bir protein kaynağı olabilir.
Herhangi bir ön hazırlık gerektirmez ve bunları çeşitli yöntemlerle doğrudan pişirebilirsiniz.
Örneğin, bunları bir tavada soğan ve biberle birlikte pişirebilir ya da şişlere dizip ateşte kızartabilirsiniz.
Bunları beyaz veya esmer pirinçle servis edin.
● Şiş kebaplar
Şiş kebaplarınızı pişirme saatinden yaklaşık 24 saat önce evde hazırlayın.
Domuz eti, biftek veya tavuk etini baharatlayıp marine ettikten sonra Ziploc poşetlere koyun.
Kamp alanında yapmanız gereken tek şey, eti şişe geçirmek ve arasına biber, mantar ve soğan eklemek.
Et parçasını kamp ateşinin üzerindeki ızgarada doğrudan pişirin.
● Folyo paketli fajita
Biftek veya tavuk, soğan ve biberleri doğrayıp baharatlayarak folyo paketli fajitalarınızı önceden hazırlayın.
Tüm malzemelerinizi folyoya sarın. Kamp ateşinde en fazla 30 dakika pişirin ve ardından salsa sosu veya mısır tortillalarıyla servis edin.
● Garnitürler
Kampta yenebilecek yan yemeklerden bazıları şunlardır:
● Izgarada Pişirilmiş Mısır
Izgara mısır, soğutucu kutusunda saklamanıza gerek olmadığı için akşam yemeği için idealdir.
Mısırınızı folyoda ızgara yapmayı seviyor olun ya da kabuğuyla ya da kabuksuz yemeyi tercih edin, bu yemek çok yönlü ve hazırlaması kolay bir kamp yan yemeğidir.
Folyo Paketinde Pişirilmiş Sebzeler
Kampta yapmanız gereken işleri azaltmak için kolay ve hızlı akşam yemeği yan yemeklerini önceden hazırlayın.
Folyo paketlerinizi ikiye ayırabilirsiniz. Birine soğan, havuç ve patates gibi kök sebzeleri koyabilirsiniz.
İkinci folyo paketinize kabak, brokoli, biber, karnabahar ve mantar gibi diğer sebze türlerini de ekleyin.
Sebzelerinizi tuz, zeytinyağı, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, maydanoz ve kimyonla harmanlayın.
Kök sebzelerinizin pişmesi daha uzun sürer; bu süre yaklaşık 45 dakika olabilir.
Diğer sebzelerin pişmesi daha kısa sürer; bu süre 25 ile 30 dakika arasında olabilir.
Sebzelerinizi evde kavurup paketleyebilir ve kamp alanında ısıtabilirsiniz.
Kamp Yaparken Hastalanmamak İçin Ne Yapmalı?
Kampta hastalanmak sadece rahatsız edici ve sinir bozucu olmakla kalmaz, aynı zamanda harika vakit geçirme fırsatını da elinden alır.
Aşağıda da görüldüğü gibi, kamp yaparken hastalanmamak için başvurabileceğiniz çeşitli yöntemler vardır.
● Güvenli Su İçiniz
Kamp yaparken hastalanmamak için en basit yollardan biri, temiz ve güvenli su içmektir.
Dağ derelerinin suları berrak görünse de, içmek için yeterince güvenli olmayabilir.
Ya yanınıza aldığınız su biterse? Doğa içinde bir kaynaktan, eriyen kardan veya gölden su almanız gerekebilir.
Ancak, içmeden önce mutlaka arındırdığınızdan emin olun. Bunu şu yöntemlerle yapabilirsiniz:
- Filtreleme
- Kaynatma
- Çamaşır suyu ekleme
- İyot tabletlerinin kullanımı
Gıdaları Güvenli Şekilde İşleme
Güvenli gıda işleme uygulamaları arasında şunlar sayılabilir: süt ve yumurta gibi çabuk bozulan gıdaları soğukta saklamak, eti iyice pişirmek, meyve ve sebzeleri yemeden önce iyice temizlemek.
Unutmayın ki, doğada, evinizde olduğu gibi gıda güvenliğini sağlayacak uygun ekipmanlara sahip olmayacaksınız.
Bu, gıda kontaminasyonunu önlemek için neden ekstra dikkatli olmanız gerektiğini açıklıyor.
Les Elfes’te yiyeceklerinizi saklamak için kullanabileceğiniz kiralık buzdolapları bulunmaktadır. Bunlar, özellikle kış kamp gezinizi uzatmayı planlıyorsanız oldukça kullanışlıdır.
● Eti Güvenli Şekilde Çözme Yöntemlerini Uygulayın
Eti nasıl çözdürüyorsunuz? Oda sıcaklığında çözdürmek yaygın bir uygulamadır.
Ancak, bakterilerin çoğalmasına yol açabileceği düşünüldüğünde, bu en iyi yöntem olmayabilir.
Uzmanlara göre, etin çözülmesi için önerilen iki yöntem şunlardır:
- Etimizi olduğu gibi doğrudan pişirmek
- Eti plastik sargıya sarıp, soğuk suyla dolu bir kovaya koymak
Kamp yaparken hastalanmayı önlemenin diğer yolları şunlardır:
- Etinizi her zaman iyice pişene kadar pişirin
- Mutfak eşyalarınızı, bıçaklarınızı ve kesme yüzeylerinizi iyice yıkayın
- Mümkün olduğunca ellerinizi dikkatli ve güvenli bir şekilde yıkayın ya da el dezenfektanı kullanın
Son olarak
Kamp yapmak eğlenceli ve heyecan verici olabilir, ancak bu deneyimi en iyi şekilde yaşayabilmek için gezi boyunca sağlığınıza dikkat etmeniz gerekir.
Doğru hazırlıklar ve bu ipuçlarını bir araya getirirseniz, başarılı bir kamp gezisi geçireceğinizden emin olabilirsiniz.
