Con tantos que sufren de inseguridad alimentaria y deficiencias nutricionales, es aleccionador considerar cuánto desperdicio de comida hay en todo el mundo, particularmente en los países desarrollados. Algunos de los desperdicio masivo de alimentos que ocurre después de la cosecha y durante el procesamiento de alimentos, pero también ocurre en los supermercados y en el hogar. De hecho, un tercio de todos los alimentos producidos termina como pérdida. Estadística aleccionadora, ¿no es así?
Los desperdicios de alimentos no solo priva de nutrición a las personas que lo necesitan; la comida que se tira termina en un vertedero donde produce gas metano que es dañino para el medio ambiente. Es posible que no pueda controlar el desperdicio que ocurre fuera de su vivienda, pero hay formas de reducir el desperdicio de alimentos en casa. Incluso los pequeños cambios pueden tener un impacto. Veamos siete formas de hacer esto.
En Les Elfes servimos comida procedente de la comarca.
Descubra Les Elfes International Campamentos de invierno 2022!
CAMPAMENTO DE INVIERNO LES ELFES
No compre más de lo que necesita
Es fácil distraerse en la tienda y terminar comprando más de lo que realmente necesitas. Todos los paquetes y cupones de colores brillantes que lo atraen a comprar, pero ¿cuánto terminarán tirando? Además, la mayoría de los alimentos envasados son una mala inversión para su salud a largo plazo. los riesgo de sobrecompra es aún mayor si compra cuando tiene hambre o si lleva a los niños. Cambie su enfoque de compra. Planifica el menús de la semana con anticipación, haga una lista y cúmplala. Evite la tentación de comprar impulsivamente en el supermercado. Planificar con anticipación también es más fácil para su presupuesto.
Comprar a granel no siempre es una ganga
Comprar artículos al por mayor puede ahorrarle dinero, pero no si la mitad de lo que compra se desperdicia. No se concentre tanto en una ganga, compre más de lo necesario para ahorrar dinero. Comprar en cantidad solo funciona bien para los artículos que realmente usa. Por ejemplo, no compre cinco barras de pan para obtener un precio al por mayor cuando sepa que solo puede usar una. Algunas personas están tan envueltas en hacer un trato que se olvidan de que no es un trato si no pueden usarlo.
Almacene lo que compra adecuadamente
Otra forma de reducir el desperdicio es no dejar que lo que compra se eche a perder antes de usarlo. Los productos frescos tienen una vida útil limitada y, si se humedecen, su vida útil será aún más corta. Si no puede consumir frutas y verduras rápidamente, compre verduras congeladas en su lugar. Los estudios demuestran que los productos congelados son tan saludables, si no más, que los frescos, ya que las frutas y verduras congeladas se cosechan en su punto máximo de frescura. A diferencia de los productos frescos que pierden nutrientes cuando se colocan en los estantes, la congelación bloquea los nutrientes. También puede congelar alimentos frescos, ¡directamente del jardín!
Composta tus sobras
Las sobras de comida no son algo en lo que la gente piense, pero todo el mundo tiene algo en la cocina: en el frigorífico, en las ollas y en los platos. ¡No hay restos de comida que se escapen! En lugar de aferrarse a esto residuo orgánico pudrirse en la basura, abone sus sobras. El compostaje es fácil de hacer y puede reducir en gran medida la cantidad de desechos que envía a los vertederos. Si no desea compostarse usted mismo, hay otras opciones disponibles para usted. Puedes contratar a alguien para que lo haga o donar las sobras a una granja local o refugio para mascotas con un área donde se puedan usar en abono. La composición también es buena para el planeta.
No tengas miedo de los productos feos
Productos feos, productos que están un poco deformados o no tan bonitos, aún proporcionan valor nutricional y, a menudo, se pueden obtener a un precio más barato. ¡Es un ganar-ganar! Al comprar productos feos o irregulares, evita que se tiren o se desperdicien, y también ahorra dinero. Mantenga la mente abierta y deje de buscar productos perfectos y ayude a eliminar el desperdicio de alimentos.
Dona lo que no puedas usar
Si accidentalmente compra productos empaquetados que no puede usar, no los arroje a la basura, donde terminará en un vertedero. En su lugar, dónelo a un Banco de comida. Cuando haces esto, estás dando un bocado al hambre en tu área local. Lo que no funciona para usted puede ser una fuente de sustento para alguien que lo necesite. Sea parte de la solución donando a su banco de alimentos local. ¡Te amarán por eso!
No deje que su frigorífico y gabinetes caigan en desorden
Cuando sus gabinetes y refrigerador están desorganizados, es fácil dejar que los alimentos se asienten después de su fecha de vencimiento. Organice los estantes de su refrigerador y gabinetes, de modo que los artículos más antiguos estén hacia el frente y los más nuevos hacia atrás. Es fácil que los artículos se “pierdan” en un gran refrigerador o en gabinetes espaciosos y pasen su fecha de vencimiento sin usar. Además, realice un seguimiento de las fechas de vencimiento semanalmente y designe elementos que pronto vencerán como una prioridad. Además, sepa que muchas fechas de vencimiento tienen que ver con la calidad de los alimentos, más que con si algo es seguro para comer. Sepa qué significan frases como "usar por".
Conclusión
Desperdicio de alimentos es un problema importante en todo el mundo y reducirlo es una buena manera de ayudar al medio ambiente y a su bolsillo. Sé parte de la solución y amigo de la madre tierra y el medio ambiente valorando sus recursos.
Después de un intenso día de esquí, nuestros estudiantes reciben comidas calientes y nutritivas.
Aprenda más sobre Campamentos de invierno Les Elfes para niños y adolescentes.
VISITA NUESTRA PÁGINA DE CAMPAMENTO DE INVIERNO
CONTACTE CON NUESTRA OFICINA CENTRAL
